È la gamma di Bitter essenziali delle distillerieValentini ottenute dalla sola infusione e distillazionedi erbe, radici, fiori e piante naturali. Preparateartigianalmente secondo gli antichi processi di distillazioneed estrazione botaniche ispirati ai processi alchemici diBasilium Valentinus. NAME ALCHEMIE VALENTINI CATEGORY SUPER PREMIUMS BITTER SUB CATEGORY ESSENZIALS BITTERS ALCOOL % VOL 43
Alba87 è un gin innovativo, realizzato distillando l’inflorescenza di Albana, una botanica effimera. Un gin dai più volti, floreale, agrumato ma con un finale sorprendentemente secco. Un distillato “poliedrico” che a seconda della tonica usata per miscelarlo, fa esaltare i sentori dominanti in toni differenti. NAME ALBA 87 CATEGORY DISTILLED
Il primo premium gin italiano distillatoin vapor infusion con solo botanicheTrentine e tagliato con acqua di Tovel, nel cuoredelle dolomiti del Brenta. Botaniche: Bacche di Ginepro, scorze diLimone, fiori di sambuco, pino mugo, genziana,cumino dei prati, angelica, frassinoorniello e corniolo. NAME TOVEL’S CATEGORY LONDON DRY GIN SUB CATEGORY PREMIUM GIN
Tovel’s™ Gin Tresenga Blood è la limited edition di Tovel’s Gin (l’unico Gin italiano distillato con metodo “Vapor Infusion”).Alle 9 botaniche del Tovel si aggiungono ibisco, frutti di bosco e zafferano in infusione per creare le colorazione rosso naturale. NAME TOVEL’S TRESENGA BLOOD CATEGORY INFUSED GIN SUB CATEGORY PREMIUM GIN
AUDACE è un blend di mono vitigni non invecchiati a 43%vol. dalcarattere robusto ideale per i sostenitori della grappa di tradizione. NAME AUDACE CATEGORY GRAPPA SUB CATEGORY GRAPPA PREMIUM ALCOOL % VOL 43 CONT. ML. 500
Sono Grappe distillate in monovitigno (unicamente le vinaccedi un singolo vitigno per volta) dasole vinacce 100% Trentine. Le GrappeMonovitigno Valentini sono distillate artigianalmente in alambicco discontinuodi rame a bagnomaria, con un sapientetaglio di testa e coda. NAME MONOVITOGNO CHARDONNAY CATEGORY GRAPPA SUB CATEGORY GRAPPA PREMIUM ALCOOL % VOL 40 CONT.
Sono Grappe distillate in monovitigno (unicamente le vinaccedi un singolo vitigno per volta) dasole vinacce 100% Trentine. Le GrappeMonovitigno Valentini sono distillate artigianalmente in alambicco discontinuodi rame a bagnomaria, con un sapientetaglio di testa e coda. NAME MONOVITIGNO MOSCATO CATEGORY GRAPPA SUB CATEGORY GRAPPA PREMIUM ALCOOL % VOL 40 CONT.
Sono Grappe distillate in monovitigno (unicamente le vinaccedi un singolo vitigno per volta) dasole vinacce 100% Trentine. Le GrappeMonovitigno Valentini sono distillate artigianalmente in alambicco discontinuodi rame a bagnomaria, con un sapientetaglio di testa e coda. NAME MONOVITIGNO MULLER-THURGAU CATEGORY GRAPPA SUB CATEGORY GRAPPA PREMIUM ALCOOL % VOL 40 CONT.
Sono Grappe distillate in monovitigno (unicamente le vinaccedi un singolo vitigno per volta) dasole vinacce 100% Trentine. Le GrappeMonovitigno Valentini sono distillate artigianalmente in alambicco discontinuodi rame a bagnomaria, con un sapientetaglio di testa e coda. NAME MONOVITIGNO PINOT NERO CATEGORY GRAPPA SUB CATEGORY GRAPPA PREMIUM ALCOOL % VOL 40
Sono Grappe distillate in monovitigno (unicamente le vinaccedi un singolo vitigno per volta) dasole vinacce 100% Trentine. Le GrappeMonovitigno Valentini sono distillate artigianalmente in alambicco discontinuodi rame a bagnomaria, con un sapientetaglio di testa e coda. NAME MONOVITIGNO TEROLDEGO CATEGORY GRAPPA SUB CATEGORY GRAPPA PREMIUM ALCOOL % VOL 40 CONT.
MORBIDA è un blend di monovitigni non invecchiati a 40%vol.dal carattere morbido e delicatocon sentori leggermente floreali idealeper i consumatori moderni, è una grappa di altissima qualità facile da bere. NOME MORBIDA CATEGORY GRAPPA SUB CATEGORY GRAPPA PREMIUM ALCOOL % VOL 40 CONT. ML. 500
STILLA è un Blend di grappe stravecchie. Si inizia con grappe distillate artigianalmente in alambicco discontinuo di rame a bagnomaria, con un sapiente taglio di testa e coda. Una volta distillate il maestro distillatore Valentini miscela accuratamente 3 diversi mono vitigni per creare il primo “blend” di grappa che poi
È il primo liquore Falernum prodottosecondo la ricetta tradizionale homemadeda soli ingredienti naturaliaccuratamente selezionati e lavoratiartigianalmente. NAME #NINE FALERNUM CATEGORY PREMIUM LIQUOR ALCOOL % VOL 30 CONT. ML. 700
Aperitivo Valentini è un bitter a bassogrado alcolico ottenuto dalla lavorazioneartigianale di botaniche 100% naturali.Ideale per la preparazione di long drinks eaperitivi di qualità. NAME APERITIVO VALENTINI CATEGORY LIQUOR SUB CATEGORY PREMIUM BITTER ALCOOL % VOL 11 CONT. ML. 1000
Premium Bitter Italiano prodotto artigianalmenteda sole botaniche naturali accuratamenteselezionate e distillate secondo la tradizionedelle Distillerie Valentini. NAME BITTER VALENTINI CATEGORY LIQUOR SUB CATEGORY PREMIUM BITTER ALCOOL % VOL 25 CONT. ML. 1000
Kaiserfost è un amaro d’erbe e radici alpine100% naturale prodotto artigianalmentedall’infusione e distillazione di 47botaniche accuratamente selezionate (tra cuiartemisia absintha, menta, liquirizia, anicestellato, rabarbaro, china, chiodi di garofalo edaltri), a cui vengono aggiunti solo una bassissimaquantità di zucchero e alcol cerealicolo dialtissima qualità. NAME KAISERFOST CATEGORY LIQUORI SUB CATEGORY AMARI
Limo® è caratterizzato da un aromaunico di scorze fresche di limonee da un gusto superbo che derivadall’utilizzo di ingredienti naturaliche, letteralmente, lo proclamano illimoncello italiano per eccellenza. NAME LIMO CATEGORY LIQUORE SUB CATEGORY LIMONCELLO ALCOOL % VOL 25 CONT. ML. 1000
Luxury e’ un liquore 100% naturale preparatoartigianalmente dalla sola infusione dellasola radice di pura liquirizia glycyrrhizaglabra, senza alcuna aggiunta di aromi,coloranti o conservanti. NAME LUXURY CATEGORY LIQUORE SUB CATEGORY LIQUIRIZIA ALCOOL % VOL 25 CONT. ML. 500
Nome botanico: Karwinskii (Cirial) Categoría, classe: Mezcal artiginale, giovane.Età media dell’agave: da 14 a 16 anni. Graduazione alcolica: 46%Origine: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Messico.Note di degustazione: Aroma di terra fresca bagnata dopo la pioggia.Con i sapori dolci di agave cotto. NOME CIRIAL CATEGORY MEZCAL TIPOLOGIA AGAVE KARWINSKII 100% ALCOOL %
CARATTERISTICHE DEL MAGUEYNome comune: Maguey Cuixe o Cuishe. Nome scientifico: KarwinskiiLa selezione di agavi selvatiche della specie Karwinskii di età compresa tra i 14 e i 20 anni, in un habitat arido di rupi nelle montagnedella sierra meridionale e delle valli centrali, su suoli calcarei e con scarse precipitazioni a
CARATTERISTICHE DEL MAGUEYNome comune: Maguey Espadín. Nome scientifico: Angustifoila HawLa selezione di agavi coltivate o addomesticate della specie Angustifolia Haw matura dai 6 agli 8 anni, si sviluppa in una dellemigliori aree maguey dello stato di Oaxaca San Carlos Yautepec, un clima secco, terreni in pendenza e rocciosi, a un’altitudine
Nome scientífico: Angustifolia Haw.Nome comune: Espadín.Categoría: Mezcal Artigianale.Etá media dell’ agave: 6 a 7 anni.Origine: San José Rio Minas, Mixteca Oaxaca. Metodo di distillazione: Olla De BarroNote: Mezcal NizaOax viene macinato in tahona di pietra e distillato “en olla de barro”, alambicco di terracotta; questa tecnica permette di conferire al
Agave (nome botanico): Espadìn (Angustifolia).Categoria, classe: Mezcal artigianale, giovane.Età media dell’agave: da 6 a 8 anni.Graduazione alcolica: 42% Alc. Vol.Origine: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Messico.Tasting Note: L’inconfondibile profumo di mandarino citrico è travolgente al primo contatto; nel retrogusto rimane una morbida dolcezza di banana. Produzione speciale autunno inverno. NOME ESPADIN
Nome scientífico: Rhodacantha.Nome comune: Mexicanito.Categoría: Mezcal Artigianale.Etá media dell’ agave: 12 anni.Origine: San José Rio Minas, Mixteca Oaxaca. Metodo di distillazione: Olla De BarroNote: Mezcal NizaOax viene macinato in tahona di pietra e distillato “en olla de barro”, alambicco di terracotta, questa tecnica permette di conferire al mezcal caratteristiche più
Nome botanico: Tepeztate (Marmorata)Categoria, classe: Mezcal artiginale, giovane.Età media dell’agave: da 20 a 25 anni. Graduazione alcolica: 46%Origine: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Messico.Note di degustazione: Aroma intenso ai minerali della pianta, coniugato con deboli saporimarini. Mezcal da collezione ed edizione limitata dovuto al tempo di crescita e maturazione.Il Maestro mezcalero
CARATTERISTICHE DEL MAGUEYNome comune: Maguey Tobalá o Bilia.Nome scientifico: Potatorum ZuucLa selezione di agavi selvatiche della specie Potatorum Zuuc di età compresa tra i 10 e i 12 anni, in un habitat di siti con pendii,rupi, su terreni forestali e di leccio a un’altitudine compresa tra i 1300 e i
Delicato ed avvolgente, BLEND #3 è un Light Rum dal carattere deciso, adatto ad una miscelazione classica ma allo stesso tempo ad una bevuta “neat” per gli amanti dei sapori risoluti.I Sentori di vaniglia, ananas, uva passa, legno e frutta matura si vanno a bilanciare con i caratteristici aromi erbacei
Nato per la miscelazione tiki e caraibica, OVERPROOF #69 esprime in pieno lapotenza della Giamaica con una gradazione decisamente elevata per poternecogliere tutta la sua purezza. Le accentuate note di caffè e cioccolato intensofanno sì che sia apprezzato anche dai degustatori più attenti, poiché il suo alto gradoalcolico non va
Robusto e rotondo, BLEND #8 è un Gold Rum le cui note di legno, fava di cacao efrutta secca la fanno da padrone, creando così un intreccio di flavours complessied eleganti, sempre accompagnati dall’inconfondibile tocco dei rum giamaicani.Ideale per una degustazione e in abbinamento con pietanze dai sapori decisi, o
Vermouth superiore riserva rosso rubino.Prodotto con vini ottenuti da sovramaturazione delle uve di moscato trentino, la fermentazione del mosto viene poi interrotta con l’aggiunta di Brandy Valentini invecchiato per più di 3 anni. A questo si aggiungono il vino gewurztraminer ed in piccolissima parte teroldego e lagrain per conferire un
E’ una vodka premium extra fine ottenuta dalla distillazione di solo granodi altissima qualità. La caratteristica principale di KENAH™ Vodka è la purezza, dal gusto morbido con un tocco singolare di radici di liquirizia e mandorla amara. NAME KEÑAH CATEGORY VODKA ALCOOL % VOL 40 CONT. ML. 1000
