Tobalá Casa Parada

CARATTERISTICHE DEL MAGUEYNome comune: Maguey Tobalá o Bilia.Nome scientifico: Potatorum ZuucLa selezione di agavi selvatiche della specie Potatorum Zuuc di età compresa tra i 10 e i 12 anni, in un habitat di siti con pendii,rupi, su terreni forestali e di leccio a un’altitudine compresa tra i 1300 e i 2200 metri sul livello del […]

Cuishe Casa Parada

CARATTERISTICHE DEL MAGUEYNome comune: Maguey Cuixe o Cuishe. Nome scientifico: KarwinskiiLa selezione di agavi selvatiche della specie Karwinskii di età compresa tra i 14 e i 20 anni, in un habitat arido di rupi nelle montagnedella sierra meridionale e delle valli centrali, su suoli calcarei e con scarse precipitazioni a un’altitudine compresa tra i 700 […]

Espadin Casa Parada

CARATTERISTICHE DEL MAGUEYNome comune: Maguey Espadín. Nome scientifico: Angustifoila HawLa selezione di agavi coltivate o addomesticate della specie Angustifolia Haw matura dai 6 agli 8 anni, si sviluppa in una dellemigliori aree maguey dello stato di Oaxaca San Carlos Yautepec, un clima secco, terreni in pendenza e rocciosi, a un’altitudine dicirca 1000 metri sul livello […]